Народився Гарлан Сандерс в 1890 році в бідній
багатодітній родині. З-за того, що
батьки Сандерса працювали від зорі до
зорі, Гарлан виконував роль няньки для
своїх молодших братів. Йому доводилося
забиратися по будинку, займатися
вихованням братів, і навіть готувати.
Цілком ймовірно, що саме в дитинстві
у нього і проявився талант до приготування
їжі.
Коротка біографія
Тим не менш, життя повне труднощів і позбавлень
(грошей в сім’ї не вистачало), не залишала часу
на розвиток кулінарних здібностей хлопчика, і він вирішив шукати
кращої долі для себе поза домом. Після шостого класу
Сандерс
кидає школу і відправляється шукати роботу по собі. Але пошуки своєї
долі займають у нього ні багато ні мало – 25 років.
За ці роки Сандерс встигає перепробувати професії торговця
автомобільними покришками, професійного військового, кондуктора в
трамваї, підсобного робітника на фермі, рознощика газет, кочегара на
залізниці і т. д. І лише до 40 років, зібравши деякі гроші, він,
нарешті, відкриває свою справу – автомайстерню на узбіччі великої
автостради.
Дуже вдале місце розташування забезпечило Сандерсу
постійний приплив клієнтів і, через деякий час, в приміщенні
майстерні почала свою роботу закусочна, в якій подавали смажених
курчат, приготованих
за рецептом Гарлана Сандерса
.
Курчата прославилися на весь штат, і справи пішли в гору…
Через 5 років після відкриття автомайстерні, в 1935 році губернатор
штату Кентуккі за особливі заслуги перед штатом, привласнив
Сандерсу
титул «полковника»
(щось на зразок почесного громадянина штату). І
це не дивно. Адже до того часу «
Смажений курча Гарлана
Сандерса
» вже придбав статус національного надбання штату
Кентуккі.
Через два роки
полковник Сандерс
додав до автомайстерні і
закусочній ще й мотель під власним ім’ям. Гроші текли рікою, і
здавалося, що довгоочікуваний успіх прийшов назавжди, а щаслива
старість полковника була забезпечена. На жаль, це виявилося не так.
У п’ятдесятих роках відкривається нова сучасна автострада
державного значення, яка забрала на себе весь транспортний
потік з півночі США і всіх потенційних клієнтів закладу
Гарлана
Сандерса
. Бізнес почав танути на очах. Сандерс був змушений
продати все що мав, включаючи будинок, в якому він жив.
Але так просто здаватися він не збирався. У полковника залишилося головне –
його рецепт приготування смажених курей. Шістдесятисемирічний
Сандерс почав об’їжджати ресторан за рестораном, місто за містом, штат
за штатом, і пропонувати свій рецепт в обмін на частку кожного з
проданого курчати. Минуло багато часу, за спиною залишилися штати
Іллінойс, Мен, Огайо, Індіана, перш ніж йому вдалося укласти
перший договір, згідно умов якого він отримував лише 5
центів з кожної проданої порції курятини, приготованої за його
рецептом. Але справа пішла.
Незабаром багато ресторани дали згоду перепрофілювати своє меню
виключно під продаж «курчат полковника Сандерса». Так народився
бренд
«
Kentucky Fried Chicken
»
.
Вже через 4 роки під вивіскою
«KFC»
працювало кілька сотень
ресторанів по всій країні, а
бренд Kentucky Fried Chicken
був на
мовою в усіх любителів фастфуду в США.
Помер Гарлан Сандерс багатою людиною в 1980 році (тоді йому було 90
років). Сьогодні
закусочні «KFC»
працюють по всьому світу, а логотип
зображенням полковника уособлює собою ту наполегливість і
завзятість, без яких успіх в будь-якому бізнесі просто неможливий.
Тому
